Die Blütenknospen der Pimpernuss in Salzlake eingelegt. Herzhafte Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Mit Essig, Öl, Zwiebel und Petersilie verfeinert oder pur genießen. Der Salzgehalt kann durch das kurze Abbrausen direkt im Glas reguliert werden.
Nach Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Zubereitungsempfehlung: Die Flasche umdrehen, die Pimpernüsse durchs Drücken entwassern und in eine Schüssel geben. Halbe Zwiebel und Koriander oder Petersilie klein schneiden und 2 Esslöffel geschmacksneutralles Öl Ihrer Wahl dazu geben. Wenn nötig mit Salz abschmecken. Guten Appetit!

Vegan, ohne Farb- und Konservierungsstoffe

Zutaten: Pimpernuss, Wasser, Salz

Inhalt 300 g

Nährwertangaben (je 100g):
Brennwert (kcal): 20,0
Fett (in g): 0,0
Davon gesättigte Fettsäuren (in g): 0,0
Kohlenhydrate (in g): 3,0
Davon Zucker (in g): 0,06
Eiweiß (in g): 2,1
Salz (in g): 4,8

Hersteller Garia Ltd.
Hergestellt in Georgien für GeoFein
Importeur: GeoFein

Die Pimpernuss kommt in Deutschland selten vor, daher steht sie inzwischen unter Naturschutz. In Georgien mit seinen sonnigen Standorten und nahrhaft-humosen Böden sind für Anbau von Pimpernuss beste Voraussetzungen gegeben.